5 несложных рецептов блюд из бананов
Бананы — это не только быстрый перекус, из этого фрукта можно приготовить и сытный завтрак, и необычный гарнир и сладкий десерт. Удачными рецептами блюд из бананов делится шеф—кондитер ресторанного комплекса D. Назгуль Абикова. Бананы — довольно универсальный продукт и на кухне всегда могут пригодиться. Половинкой банана можно заменить 1 яйцо в выпечке важная деталь — в этом случае обязательно добавляйте разрыхлитель.
Банан нарезаем, кладём в чашу блендера, добавляем мороженое и смешиваем. Постепенно добавляем молоко. Разливаем по высоким стаканам, при желании украшаем взбитыми сливками. Банан разрезаем пополам, нанизываем на деревянные шпажки и убираем в морозилку. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке.
Все сорта бананов, а их число на сегодняшний день доходит до , делят на "сладкие" и "крахмальные". Первые едят сырыми как десерт, вторые варят, жарят, парят, вялят, готовят с мясом, рыбой, рисом и т. Мякоть таких бананов довольно плотная и по вкусу напоминает картофель. Помимо популярных в России желтых бананов, в некоторых магазинах можно встретить карликовые бананы или, как их еще называют - сахарные бананы беби.
