Свинушка — гриб, который нельзя есть дважды
Род паутинников на латинском — Cortinarius насчитывает более видов. К ним относят съедобные, условно-съедобные, токсические и ядовитые грибы. Они отличаются внешним видом, вкусовыми качествами, местом произрастания, сроками плодоношения. Гриб паутинник приболотник рекомендуется собирать опытным любителям «тихой охоты», так как высок риск спутать съедобные виды с ядовитыми. Наиболее опасные содержат токсины, действие которых проявляется через 7 — 15 дней, тогда человек погибает.
Царство грибов настолько обширное и разнообразное, что разбираться в нем можно несколько сезонов, а то и лет. Эта подборка поможет освоиться новичкам и освежит память опытным грибникам. Собрали для тебя самые популярные съедобные грибы с фото, названиями и описаниями! Самый ценный гриб, который чаще всего используется в кулинарии. У него плотная мякоть с ярким вкусом и ароматом.
Произрастает на земле и на пнях в лиственных и хвойных лесах, чаще встречается в молодых березняках, группами и одиночно. Плодоносит с июля по октябрь. Имеет некоторое сходство со свинушкой тонкой, однако шляпка у данного гриба шляпка более толстая, мясистая, крупная, до 25 см в диаметре, молодая - выпуклая, горбовидная или языковидная, в центре воронковидно-вдавленная, с завёрнутым внутрь краем, нередко с трещинками, сначала беловатая, потом ржаво-бурая, бархатисто-пушистая. Мякоть светлая, от прикосновения темнеющая, сочная, рыхлая.
