Эффективные способы очистки самогона
Каждый опытный винокур понимает, что производство дистиллята в домашних условиях—это процесс, включающий в себя не только перегонку браги, но и его дальнейшую обработку и подготовку напитка к подаче на стол. Самым удобным и эффективным способом очистки самогона в домашних условиях является очистка углем. Это объясняется тем, что поверхность активированного угля очень пористая, что говорит о его способности впитывать.
Углевание самогона
Но при неправильном использовании угля в самогоне могут образоваться ядовитые вещества. На поверхности древесного угля находится очень большое количество пор, что делает его отличным адсорбентом. Он впитывает в себя и задерживает вредные примеси сивуху , содержащиеся в самогоне. Сивушные масла являются гидрофобными веществами — плохо растворяются в воде, зато отлично это делают в спирте.
- Секреты правильной фильтрации самогона
- Проще всего — в интернете, особенно если речь идет о кокосовом угле, который в офлайн-магазинах есть не везде и не всегда.
- Практики самогоноварения очищают самогон активированным древесным углём.
- На поверхности древесного угля находится очень большое количество пор, что делает его отличным адсорбентом. Он впитывает в себя и задерживает вредные примеси сивуху , содержащиеся в самогоне.
- Фракционная перегонка
- В интернете есть около и способов по очистке самогона. Кто-то делает промежуточную очистку после первой перегонки, а кто-то рекомендует чистить уже разбавленный продукт после второй перегонки.
- Угольная колонка - простое, но незаменимое устройство при домашнем самогоноварении. Не секрет, что а..
- Лозунг врачей «не навреди» применим и в приготовлении домашнего алкоголя.
- Заказать по телефону
- Очищать самогон можно различными способами.
- На начальном этапе приготовления.
- Вкусовые и ароматические качества самогона, как и его безопасность для здоровья, во многом зависит от сторонних примесей, которые попадают в дистиллят из сырья, в результате жизнедеятельности дрожжей или во время его перегонки. В этой статье мы постарались систематизировать и разобрать все способы очистки самогона в домашних условиях и сделать по каждому из них определённые выводы.
Между мутной жидкостью, знакомой нам по старым фильмам, и чистейшим самогоном, который не стыдно поставить на стол перед гостями, стоит важный этап очистки. Технологический процесс самогоноварения предусматривает два этапа очистки. Разбавленный питьевой водой после первого перегона спирт пропускают через фильтр, чтобы избавиться от большей части сивушных масел перед вторым, дробным прогоном. Второй этап проходит после второй дробной дистилляции. Он помогает уловить остатки сивушных соединений. Вопреки расхожему мнению фильтрация не уменьшает аромат сусла в готовом дистилляте.
